borsch.com.ua

Ингредиенты Приготовление 1 Отваренный в кожуре картофель охладить и очистить, пропустить через мясорубку, добавить соль, яйцо, немного муки и вымешать до крутой консистенции. 2 Подготовленную массу выложить на стол или деревянную доску, посыпанную мукой, и раскатать в слой толщиной 2 см. 3 Тесто нарезать ромбами и жарить в течение 7-9 минут при Т= 190. Пампушки можно подать с маслом, сметаной или сметанным соусом.

Ингредиенты: Способ приготовления: 1Дрожжи развести в стакане теплой воды. 2В кастрюлю вылить воду с дрожжами, добавить сахар, соль, влить ложку масла, всыпать муку и вымешать дрожжевое безопарное тесто. 3В кастрюлю вылить воду с дрожжами, добавить сахар, соль, влить ложку масла, всыпать муку и вымешать дрожжевое безопарное тесто. 4Дать ему хорошо подняться, осадить веселкой(деревянной лопаткой, если нет, то ложкой  и дать подняться еще раз. 5На противень налить растительное масло. Макнув ладони в масло, отрывать небольшие куски…

Ингредиенты: Приготовление: 1В теплой воде (треть стакана) развести сахар, дрожжи, соль, всыпать 100 г муки и замесить густое тесто. 2Дать подойти, затем добавить остальную воду, муку, подсолнечное масло, хорошо вымешать и вновь дать подойти. Из теста сформовать пампушки размером с грецкий орех и выпечь на листе в духовке на слабом огне. 3Из смеси растертого с солью чеснока, кваса и подсолнечного масла сделать подливку и полить ею пампушки перед подачей на стол.