Борщ постный

Борщ без картофеля

Ингредиенты: Приготовление: 1 Такой борщ можно готовить как со свежей, так и с квашеной капустой. 2 В кипящий бульон положить…

Читать далее »

Борщ псковско-печорский

Ингредиенты: Приготовление: 1 Свеклу тщательно промыть, очистить и нашинковать тонкой соломкой. Очистки проварить. 2 Лук нарезать полукольцами, посолить и перетереть…

Читать далее »

Борщ ставропольский

Ингредиенты: Приготовление: 1 Свеклу отварить, нарезать соломкой. 2 Лук, морковь покрошить, обжарить с томатом-пастой. 3 Муку обжарить до слегка кремоватого…

Читать далее »

Постный борщ

Ингредиенты: Приготовление: 1 Овощи почистить, помыть. Свеклу,  нарезанную соломкой, потушить с уксусом, частью масла, сахаром и томат-пастой. 2 Лук, морковь,…

Читать далее »