Борщ со свининой
-
Борщ украинский зеленый. 2 вариант
Ингредиенты: Приготовление: 1 В кипящий костный бульон кладут свинину, варят ее до готовности, вынимают и нарезают на порции. 2 Свеклу,…
Читать далее » -
Борщ по-чешски
Ингредиенты: Приготовление: 1 Свеклу очистить, нарезать ломтиками, посолить, залить холодной водой так, чтобы свекла была полностью покрыта, проварить немного, снять…
Читать далее » -
Борщ с фасолью
Ингредиенты: Приготовление: 1 Мясо нарежьте кусочками, залейте 5 стаканами воды и отварите до готовности. 2 Добавьте морскую капусту и картофель,…
Читать далее » -
Борщ по-хмельницки
Ингредиенты: Приготовление: 1 Свеклу отварить в подкисленной воде до полуготовности, нарезать соломкой, добавить соль, уксус, жир, сахар и тушить до…
Читать далее » -
Борщ по-старинному
Ингредиенты: Приготовление: 1 Сложить в большой горшок или кастрюлю нарезанные кусками сырую говяжью грудинку, гуся, свиную грудинку, квашеную свеклу вместе…
Читать далее » -
Борщ на хлебном квасе по- польски
Ингредиенты: Приготовление: 1 Мясо отбить с обеих сторон и варить 15 минут в половине всего количества хлебного кваса. 2 Прибавить…
Читать далее » -
Борщ из свиной грудинки со свеклой
Ингредиенты: Приготовление: 1 Свеклу нарезать соломкой, посолить, сбрызнуть свекольным квасом и перемешать. 2 Свиную грудинку нарезать кусочками по 15-20 гр…
Читать далее » -
Борщ запорожский
Приготовление: 1 Отваpить свинину. 2 Отжатую квашеную капусту тушить до полуготовности, добавляя жиp и бульон. 3 Hаpезанные соломкой коpни петpушки,…
Читать далее »