Борщ с птицей
-
Полтавский борщ
Ингредиенты: Приготовление: 1 Обработанную курицу или гуся варят до готовности.Свеклу нарезают соломкой и тушат до полуготовности , добавляя бульон.Нарезанные соломкой…
Читать далее » -
Борщ с потрохами
Ингредиенты: Приготовление: 1 Очищенные и хорошо промытые потроха (шейку, крылышки, желудок, сердце, печень) варить до готовности с добавлением 1/3 части…
Читать далее » -
Борщ сборный
Ингредиенты: Приготовление: 1 Уложить мясные продукты в кастрюлю и залить их водой так, чтобы ее объем в два раза был…
Читать далее » -
Борщ с копченым гусем
Ингредиенты: Приготовление: 1 Подготовленные для борща пассированные овощи залить бульоном, положить копченого гуся или утку и варить до готовности. 2За…
Читать далее » -
Борщ по-молдавски
Ингредиенты: Приготовление: 1 Нарезать соломкой морковь, лук, петрушку, слегка спассеровать их на курином жире, лить уксус и выпарить. 2В куриный…
Читать далее » -
Борщ с клецками
Ингредиенты: Приготовление: 1 Рекомендуется варить борщ обычным способом с гусем или уткой. 2 В кастрюльку с бульоном положить топленое масло,…
Читать далее » -
Борщ полтавский (с курицей и галушками)
Ингредиенты: Приготовление: 1Если использовать пшеничную муку, то яйцо заменить 2-мя столовыми ложками сливочного масла. 2Варят бульон из курицы. Свеклу нарезают…
Читать далее » -
Борщ сборный
Ингредиенты: Приготовление: 1 Уложить мясные продукты в кастрюлю и залить их водой так, чтобы ее объем в два раза был…
Читать далее » -
Борщ с уткой и сосисками
Ингредиенты: Приготовление: 1 Свеклу, лук-порей, коренья сельдерея и петрушки нарезать соломкой, репчатый лук нашинковать и все вместе спассеровать на топленом…
Читать далее » -
Борщ с потрошками
Ингредиенты: Приготовление: 1 Очищенные и хорошо промытые потроха (шейку, крылышки, желудок, сердце, печень) варить до готовности с добавлением 1/3 части…
Читать далее »