Борщ с бараниной
-
Борщ кишиневский
Ингредиенты: Приготовление: 1 В бульон из баранины положить тушеные, нарезанные соломкой морковь, петрушку, сельдерей, репчатый лук и дать закипеть. 2Затем…
Читать далее » -
Борщ селянский
Ингредиенты: Приготовление: 1Свеклу нарезать соломкой и тушить с томатом-пюре и свекольным квасом.В кипящий бульон из баранины положить нашинкованную соломкой капусту,…
Читать далее » -
Борщ киевский с салом
Ингредиенты: Приготовление: 1 Свекольный квас смешивают с горячей водой и в этой смеси варят говядину до готовности. Бульон процеживают, а…
Читать далее » -
Борщ украинский по-конотопски
Ингредиенты: Приготовление: 1 2 стакана свекольного кваса и 1 стакан кваса-сыровца разводят водой с таким расчетом, чтобы всего было не…
Читать далее » -
Борщ селянский. 2 вариант
Ингредиенты: Приготовление: 1 В кипящий мясной бульон кладут картофель, нарезанный кубиками, после закипани добавляют кислые яблоки, пассерованные свеклу, томат-пюре и…
Читать далее » -
Борщ селянский. 1вариант
Ингредиенты: Приготовление: 1 Свеклу нарезать соломкой и тушить с томатом- пюре и свекольным квасом. 2 В кипящий бульон из баранины…
Читать далее » -
Борщ кишиневский
Ингредиенты: Приготовление: 1 В бульон из баранины положить тушеные, нарезанные соломкой морковь, петрушку, сельдерей, репчатый лук и дать закипеть. 2…
Читать далее » -
Борщ киевский
Ингредиенты: Приготовление: 1 Говядину залить свекольным квасом, водой и варить до готовности. Помидоры нарезать, припустить на топленом масле и протереть…
Читать далее »