Борщ с говядиной
-
Борщ черниговский с яблоком
Ингредиенты: Приготовление: 1 Варим и процеживаем бульон.Тушим нарезанную соломкой свеклу. Обжариваем с луком петрушку и морковь. Отдельно варим до готовности…
Читать далее » -
Борщ сборный
Ингредиенты: Приготовление: 1 Уложить мясные продукты в кастрюлю и залить их водой так, чтобы ее объем в два раза был…
Читать далее » -
Борщ старолитовский
Ингредиенты: Приготовление: 1 Отварить до готовности мясо с луком, половинкой моркови, петрушкой, вынуть из бульона и разделить на 2 равные…
Читать далее » -
Борщ с кукурузной крупой
Ингредиенты: Приготовление: 1 Свеклу очистить, промыть, нашинковать соломкой, сбрызнуть уксусом и тушить с очищенными от кожицы помидорами и бульоном. 2…
Читать далее » -
Борщ сибирский с фрикадельками
Ингредиенты: Приготовление: 1 Мясо пропустить несколько раз через мясорубку, смешать с мелко рубленным пассерованным луком, размягченным сливочным маслом, сырыми яйцами,…
Читать далее » -
Ирландский борщ
Ингредиенты: Приготовление: 1 Мясо вымыть, нарезать кусочками, уложить на дно горшочков. Добавить измельченные грибы, кетчуп, специи. Все овощи вымыть, нарезать…
Читать далее » -
Борщ на хлебном квасе по- польски
Ингредиенты: Приготовление: 1 Мясо отбить с обеих сторон и варить 15 минут в половине всего количества хлебного кваса. 2 Прибавить…
Читать далее » -
Борщ со свиным языком
Ингредиенты: Приготовление: 1 Зачищенный и промытый язык залить водой, отварить, снять кожицу, нарезать кубиками, а бульон процедить. Мелко нарезанный лук…
Читать далее » -
Борщ с галушками
Ингредиенты: Приготовление: 1 Свеклу чистят, мелко нарезают, заливают свекольным квасом, бульоном, сваренным из косточек, солят, кипятят, процеживают сквозь сито, отжимая…
Читать далее » -
Борщ белорусский
Ингредиенты: Приготовление: 1 Варят бульон из мяса и костей. Морковь, петрушку и лук нарезают и пассеруют на жире, затем добавляют томат-пюре…
Читать далее »