Борщ с рыбой
-
Борщ рыбный
Ингредиенты: Приготовление: 1 В бульон, сваренный из сушеных грибов с добавлением репчатого лука, моркови, корня петрушки, положить нарезанную соломкой свеклу,…
Читать далее » -
Борщ днепровский
Ингредиенты: Приготовление: 1 Нашинкованные капусту, сладкий перец положить в кипящую воду и варить до полуготовности. 2Затем добавить нарезанный дольками и…
Читать далее » -
Борщ зеленый с рыбой
Ингредиенты: Приготовление: 1 Подготовленное филе рыбы (аргентины, зубана, луфаря, макруруса, рыбы-капитана, трески) отварить. Молодую морковь, корень петрушки и сельдерея, молодую…
Читать далее » -
Борщ холодный с рыбой или крабами
Ингредиенты: Приготовление: 1 Рыбу сварить: белугу, осетрину и севрюгу – крупными кусками (звеньями), так же, как для холодных блюд, судака,…
Читать далее » -
Борщ холодный с треской горячего копчения
Ингредиенты: Приготовление: 1 Отварить свеклу, затем очистить ее, нарезать соломкой, залить водой, добавить уксус, довести до кипения и охладить. 2…
Читать далее » -
Борщ холодный с рыбой и редькой
Ингредиенты: Приготовление: 1 Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, припускают и нарезают кусочками. 2Свеклу варят в кожице с…
Читать далее » -
Борщ из угря
Ингредиенты: Приготовление: 1 Морковь, коренья петрушки и сельдерея, луковицу, лавровый лист, перец сварить и процедить. В процеженный бульон положить нашинкованную…
Читать далее » -
Борщ с минтаем
Ингредиенты: Приготовление: 1 Вымыть и очистить свеклу, нарезать соломкой, положить, ее в кипящий рыбный бульон, добавить нарезанную соломкой морковь, и…
Читать далее » -
Борщ с карасями
Ингредиенты: Приготовление: 1 Промытые сушеные белые грибы отварить до готовности, нашинковать, а отвар процедить. Фасоль замочить и отварить до полуготовности.…
Читать далее » -
Борщ с минтаем
Ингредиенты: Приготовление: 1 Вымыть и очистить свеклу, нарезать соломкой, положить ее в кипящий рыбный бульон, добавить нарезанную соломкой морковь, и…
Читать далее »