Борщ с морепродуктами

Борщ холодный с кальмарами или мясом криля

Ингредиенты: Приготовление: 1 Филе припущенных кальмаров нарезают соломкой, варено-мороженое мясо криля размораживают и разбирают на кусочки. 2 Свеклу и морковь…

Читать далее »

Борщ с сушеными трепангами

Ингредиенты: Приготовление: 1 Сушеные трепанги промыть в теплой воде, залить холодной водой на 24-30 часов для набухания (менять воду 2-3…

Читать далее »

Борщ с кальмарами и салом

Ингредиенты: Приготовление: 1 Кальмары тщательно промыть в холодной воде и отварить в подсоленной воде при слабом кипении в течение 3-5…

Читать далее »

Борщ с фрикадельками из морского гребешка. 2 вариант

Ингредиенты: Приготовление: 1 Приготовить борщ как обычно, только в мясном бульоне отварить 300-400 гр морского гребешка. 2 Приготовить фрикадельки(пропустить через…

Читать далее »

Борщ с фрикадельками из морского гребешка. 1 вариант

Ингредиенты: Приготовление: 1 Морской гребешок оттаять в воде, хорошо промыть, половину предусмотренной нормы его отварить в подсоленной воде в течение…

Читать далее »

Борщ холодный с морским гребешком

Ингредиенты: Приготовление: 1 Морской гребешок отварить,  охладить и нарезать ломтиками. 2 Морковь натереть на крупной терке и отварить в небольшом…

Читать далее »

Борщ с трепангами

Ингредиенты: Приготовление: 1 Сушеные трепанги промыть в теплой воде, залить холодной водой на 24-30 часов для набухания (менять воду 2-3…

Читать далее »

Борщ с морской капустой

Ингредиенты: Приготовление: 1 Морскую капусту отварить, охладить, нашинковать соломкой, залить на 8-10 часов холодным маринадом. 2 Для маринада в горячую…

Читать далее »

Борщ с мидиями

Ингредиенты: Приготовление: 1 Подготовленные мидии отварить, нарезать и обжарить на топленом масле или маргарине вместе с нарезанным репчатым луком. 2…

Читать далее »

Борщ с кальмарами

Ингредиенты: Приготовление: 1 Кальмары тщательно промыть в холодной воде и отварить в подсоленной воде при слабом кипении в течение 3-5…

Читать далее »